Atça’da başlayan bu anlamlı yolculuk, yöresel ve geleneksel lezzetlerin en doğal ve ev yapımı haliyle üretilmesi anlayışıyla büyümeye devam ediyor. Kooperatifte hazırlanan ürünler internet üzerinden satışa sunularak Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara ulaştırılıyor.
22 kadına istihdam, kadından kadına destek
Kooperatif bünyesinde 22 kadın aktif olarak istihdam edilirken, üretimden tedarike kadar uzanan süreçte yine kadın emeği ön plana çıkıyor. Çilek, biber, patlıcan, bamya başta olmak üzere tüm meyve ve sebzeler kadın üreticilerden temin edilerek hem yerel üretici destekleniyor hem de kadın dayanışması güçlendiriliyor. Tedarikçilerin tamamının kadınlardan oluşması, kooperatifi örnek bir sosyal girişim haline getiriyor.
El emeği ürünler ekonomiye kazandırılıyor
Halk Eğitim Merkezi destekli açılan kurslarda kadınlar tarafından üretilen el emeği ürünler de kooperatif çatısı altında satışa sunuluyor. El örgüsü çanta, şapka, yelek ve hırka gibi ürünler, kadınların üretim gücünü ekonomik değere dönüştürüyor.
Zengin ve tamamen ev yapımı ürünler
Kooperatifte reçel ve turşu çeşitlerinden kuru gıdalara kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Keşkek, ocak kızartması ve Aydın yuvarlaması gibi yöreye özgü lezzetler özenle hazırlanırken, paşa böreği, zeytinyağlı yaprak sarması ve gözleme de misafirlerin en çok tercih ettiği tatlar arasında yer alıyor. Özel fırında hazırlanan pide, pizza ve lahmacun çeşitleri ile ızgara köfte ve çöp şiş ise tamamen ev yapımı ve özel seçilmiş ürünlerle sofralara sunuluyor. Özellikle “anne elinden çıkmış” lezzetindeki pizzalar büyük beğeni topluyor.
Hafta sonlarına özel serpme kahvaltı
Zeytin ağaçlarıyla çevrili geniş bahçede Aydın’a özgü hafta sonu serpme kahvaltıları misafirlere sunuluyor. 35–40 çeşit üründen oluşan kahvaltılarda yer alan tüm gıdalar ev yapımı olmasıyla dikkat çekiyor.
Özel günler için alternatifli organizasyonlar
Kooperatif, üretimin yanı sıra doğum günü organizasyonları, sınıf kahvaltıları, kız isteme ve nişan törenleri, özel kutlamalar ve sünnet düğünü gibi organizasyonlara da ev sahipliği yapıyor. Özel kiralama ve her şey dâhil seçenekleriyle misafirlerine farklı alternatifler sunuluyor.
Doğayla iç içe geniş alan
Atça Mahallesi Karayolu Altı Küme Evler No:19/C adresinde hizmet veren kooperatif, 1.500 metrekare kapalı alanı ve 2.500 metrekarelik geniş bahçesiyle doğayla iç içe bir ortamda misafirlerini ağırlıyor.
Yerelden ulusala uzanan kadın başarısı
S.S. Efeler Diyarı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, kadın emeğini görünür kılan yapısıyla sadece ekonomik değil, sosyal anlamda da güçlü bir başarı hikâyesi yazıyor. Yerelden ulusala uzanan bu üretim yolculuğu, kadın dayanışmasının ve birlikte üretmenin gücünü bir kez daha gözler önüne seriyor.