Sezonun ilk günlerinde kilogramı 1000 liraya kadar çıkan ilek, ürün bolluğu ve talebin düşük kalması nedeniyle 100 liraya kadar geriledi. Bazı satıcılar ise ellerindeki ürünün ziyan olmaması için 50 liradan satış yapmak zorunda kaldı.
Yaklaşık üç hafta önce Aydın genelindeki ilek pazarlarında kilogram fiyatı 1000 liraya kadar yükselen ilek, aradan geçen sürede hızla değer kaybetti. Yaklaşık 10 gün önce açılan Nazilli İlek Pazarı’nda 300 ila 500 lira arasında alıcı bulan ürün, çevre ilçe ve şehirlerden gelen yoğun sevkiyatın ardından ortalama 100 liraya kadar düştü.
Yabani ilekler piyasayı etkiledi
İlek satıcısı Ümmü Ercan, fiyatların gün içerisinde bile değiştiğini belirterek, “Şu an en kaliteli ilek 100 lira civarında. Kuyucak’ta 50 liraya kadar düştü. Nazilli’de ürün az olabilir ancak çevre ilçelerden ve şehirlerden ürün geliyor. Fethiye, Denizli, Ödemiş ve Tire’den getirilen yabani ilekler daha düşük fiyatla satılıyor. Bu durum piyasayı olumsuz etkiliyor. Satılmazsa çöpe gidecek” dedi.
İlek bol, alıcı az
İlek satıcısı Hasan Irmak ise sezon başında fiyatların oldukça yüksek olduğunu ifade ederek, “İki hafta önce satışa başladık. İlk günlerde 300 liradan sattık. Yaklaşık 20 gün önce Kuyucak’ta fiyatlar 1000 liraya kadar çıkmıştı. İlek pazarı tamamen arz-talep meselesi. Hava serin gidiyor, incir henüz doğmadı. Geceleri yeterince sıcak olmuyor. Buna karşılık bu yıl ilek oldukça bol” diye konuştu.
Dışarıdan gelen ürün fiyatları düşürdü
10 Haziran’dan bu yana pazarda satış yaptığını belirten Arif Güler de başlangıçta 300 ila 450 lira arasında satış yaptıklarını ancak daha sonra fiyatların hızla düştüğünü söyledi.
Çevre ilçelerden yoğun miktarda ürün geldiğini kaydeden Güler, “Selçuk’tan, Ortaklar’dan tonlarca ilek getirildi. Herkes Nazilli’ye yüklenince piyasada yoğunluk oluştu. Köylerde incir henüz gelmediği için alım az. Ürün günü geçince kaldırmak zorunda kalıyoruz, aksi halde ceza yazılıyor. Alan yok. Fiyatlar 50 liraya kadar düştü. Kasa hesabıyla bile veririm” ifadelerini kullandı.
Satıcılar, mevsim normallerinin altında seyreden hava sıcaklıkları nedeniyle incirde döllenme sürecinin geciktiğini, sıcaklıkların artmasıyla birlikte talebin canlanmasını beklediklerini belirtti. Mevcut tabloda ise ürün bolluğu ve düşük talep nedeniyle Nazilli’de ilek fiyatları son yılların en düşük seviyelerine geriledi. Fiyatların düşmesi incir üreticilerinin yüzünü güldürürken, ilek üreticileri ise durumdan memnun olmadıklarını ifade etti.